PROFISSIONAIS
Maria Elizabete Magalhães Yum
Nutricionista Clínica
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Nutricionista graduada pela UECE em 2006;
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Com aprofundamento em Medicina Germânica, Epigenética, Saúde da Mulher, Fitoterapia em Medicina Tradicional Chinesa, Diabetes, Exames Laboratoriais, Incompatibilidade Alimentar, leis sistêmicas, EFT e muito mais ao longo de 15 anos de atuação.
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Mestre em Saúde Pública pela UECE em 2010;
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Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul em parceria com Instituto Valéria Paschoal em 2016;
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Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul em parceria com Instituto Valéria Paschoal;
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Palestrante em Nutrição Enteral e Paciente Grave;
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Professora Universitária do curso de Graduação do Centro Universitário Estácio do Ceará por 05 anos, exercendo a supervisão de estágio em nutrição clínica no Hospital Geral de Fortaleza;
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Ex-membro da CMTN do Hospital Geral de Fortaleza, onde desenvolveu a maioria dos protocolos de nutrição do hospital e atuou por 04 anos;
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Faz consultoria em nutrição clínica, esportiva e funcional desde 2006.
Ms. Andressa Fontes de Oliveira
Nutricionista Esportiva
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Nutricionista graduada pela UECE (Universidade Estadual do Ceará) em 2010;
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Mestre em Nutrição e Saúde pela UECE (Universidade Estadual do Ceará) em 2018;
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Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP - Centro de Nutrição Funcional em 2016;
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Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional pela VP - Centro de Nutrição Funcional em 2018;
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Pós-graduanda em Fitoterapia Funcional pela VP - Centro de Nutrição Funcional;
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Professora e Palestrante convidada em diversos cursos de Pós Graduação em Nutrição Clínica e Esportiva (Instituições: Estácio, Ivesp e Unifor);
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Ministra cursos de Gastronomia Funcional e realiza diversos serviços domiciliares, viabilizando uma nutrição simples, acessível, prática, nutritiva e baseada em comida de verdade.
Dra. Carolina Pessoa
Clínica Geral
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Graduação em Medicina pela Centro Universitário Christus - Unichristus em 2015
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Pós-graduação em Nutrologia Geral pela Associação Brasileira de Nutrologia - Abran/SP
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Pós-graduação em Obesidade e Transtornos Alimentares na Universidade de Fortaleza- Unifor em 2019
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Curso de Capacitação em Nutrologia Pediátrica pela Associação Brasileira de Nutrologia - Abran em 2016
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Curso de Capacitação em Obesidade Infanto-Juvenil pela Associação Brasileira de Nutrologia - Abran em 2016
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Curso de Capacitação em Nutrologia do Exercício pela Associação Brasileira de Nutrologia - Abran em 2016
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Curso de Capacitação para prescrição de Fitoterápicos e Nutracêuticos em Nutrologia pela Associação Brasileira de Nutrologia - Abran em 2016
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Programa de Treinamento e Prática Clínica Ambulatorial em Nutrologia Avançada - Hands On do Laboratório de Nutrologia Avançada - ICANLab e Clínica Giorelli Nutrologia/RJ em 2017
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Curso de Mimetização Hormonal pela Saúde Inteligente com Dr Minuzzi em 2017
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Curso de Atualização em Obesidade, SOP, Adrenal e Tireóide pela Saúde Inteligente com Dr Minuzzi em 2017
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Curso de Imersão em Endocrinologia pela Saúde Inteligente com Dr Minuzzi em 2018
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Curso on-line de Menopausa e Climatério: do diagnóstico a prescrição pela Saúde Inteligente com Dr Minuzzi em 2020
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Curso on-line de Capacitação em Obesidade e Síndrome Metabólica pela Nutrology Academy em 2020
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Curso on-line de Fisiologia e Suplementação em Nutrologia do Exercício pela Nutrology Academy em 2020
